芒果班戟
芒果班戟
材料：
牛奶125克、白砂糖15克、低筋面粉35克、鸡蛋2个、
黄油8克、植脂奶油适量、芒果1个
做法：
1、鸡蛋加白糖搅匀。
2、加入牛奶搅匀。
3、筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动
4、把面糊过筛，这样才能得到细腻的口感。
5、加入溶化的黄油拌匀
6、使用平底锅，小火加热，舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底。
7、面糊一凝固就要马上出锅，不能煎糊了。
8、这时就开始做馅了，先把奶油打发成硬性发泡，芒果去皮核切条状备用
9、取一张饼皮铺案板上，中间铺一层打发奶油，然后在奶油中间上一条芒果肉
10、再铺一层奶油，把芒果肉包住，成长条状
11、最后以叠包裹的方式，把馅包起就成了。