泡芙 原料： 牛奶100g （可换成水）、低筋粉120g、水100g、 鸡蛋4个 左右、黄油68g、盐2g 做法 1牛奶、黄油、盐、水放入锅内烧开，直到黄油融化，调小火 2面粉过筛，倒入1中拌匀，中途不离开火，把面粉完全烫熟，关火 3将烫好的面糊放置晾凉，分次加入鸡蛋调节软硬度，用长柄刮板或者筷子挑起面糊，呈倒三角，不流动的浓稠糊状即可 4将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，大小一致 5烘烤：上火160度、下火140度25分钟 6冷却后，挤入奶油即可
糯米烧卖
肉松面包卷
