拔丝香蕉的做法

 

味型：甜糯
主料：香蕉
配料：鸡蛋、面粉、淀粉
调料：白糖

制法：
1、香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗中打成蛋液，再加上面粉、淀粉、水搅拌均匀，制成全蛋糊。
2、热锅冷油，烧油，油温烧至六七成热将香蕉逐个挂上糊后放入锅中炸至金黄色，待香蕉浮起起锅，控净油。
3、锅留余油，下入白糖，炒至变黄，将炸好的香蕉放入锅中翻炒均匀，盛在抹上油的盘中即可。

菜品特点：
菜品外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩
营养成分：
富含维生素、碳水化合物及热量。
禁忌人群：
急慢性肾炎及肾功能不全者忌食

返回列表

冰皮月饼的做法

返回列表