皮蛋瘦肉粥
用料：
皮蛋1个、猪瘦肉50g 、白米50g
调料：
葱花、盐 、味精适量
做法：
1.将皮蛋去壳，切成丁状。瘦猪肉洗干净切成片，用盐腌30分钟。白米淘洗干净。
2.在锅里到上水，白米。大火煮开后小火煮20分钟。
3.将瘦猪肉、皮蛋、盐加入2.中，小火煮20分钟，加味精，葱花调味即可。
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